01 / ABOUT THE PLACE
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想吃魚料理,HARE nochi HARE既有刺身,也有炭火燒烤可選。沙甸魚原始燒以炭火烤製,餐牌亦提醒需花較多時間。有食客表示,無論魚本身的質素還是烤得火候,都令他滿意;這道菜適合預留時間,慢慢等候。刺身拼盤亦是訪客推薦的魚料理之一。有食客分享,自己點的五款刺身附有醋飯和なめろう(魚肉味噌),還可以用紫菜包成小軍艦享用。這只是該名食客當次的點餐體驗,不過若想把刺身吃得更像一頓飯,而不只是佐酒小食,也可作參考。
魚料理之外,可以點「黑豆芝士拌菜」或「葉芥末浸菜」等小碟轉換口味。有食客回想黑豆與芝士的組合帶點甜味,適合在用餐間隙享用。吃刺身或烤魚時穿插風味不同的小菜,也是餐單有趣之處。想吃得更飽,可選餐牌註明以低溫烹調的「蔥鹽豬舌」,或配牛油果享用的「自家製山椒醬口水雞」。想在魚料理之間加點肉菜,也有選擇。
收尾主食方面,餐牌特別標明「晴拉麵」由湯底開始製作;想吃清淡一點,亦可選介紹為清爽的「沖繩軟骨排骨蕎麥麵」。享用過小食和魚料理後,可以按喜好在拉麵與蕎麥麵之間作選擇。飲品方面有清酒試飲、啤酒和しまなみ檸檬沙瓦等。有食客特別欣賞可以一次試飲多款清酒,想配魚料理逐款慢慢選的人也可留意。餐廳適合一同用餐,晚餐建議預約;亦有訪客提到週末較熱鬧,若已確定人數,不妨預先訂座。







